قطاب یزد را چگونه نگهداری کنیم؟

قطاب یزد را چگونه نگهداری کنیم؟

 سفارش قطاب و سایر شیرینی های سنتی باتوجه به اینکه در تهیه قطاب از مواد نگهدارنده استفاده نمیگردد جهت حفظ کیفیت این شیرینی بعد از خرید نکات زیر توصیه می شود: از قرار دادن بسته های شیرینی در پشت شیشه عقب اتومبیل که مستقیما در معرض نور آفتاب میباشد خودداری فرمایید . در صورتیکه تمایل […]

نمایش بیشتر
شیرینی های سنتی را چگونه نگهداری کنیم؟

شیرینی های سنتی را چگونه نگهداری کنیم؟

 سفارش شیرینی سنتی باتوجه به اینکه مواد اولیه شیرینی های سنتی مانند حاج خلیفه یزد، نبات ریز کاشان، رضا قزوین و … عمدتا مغز پسته و بادام – نارگیل و کره و روغن بوده و از مواد نگهدارنده استفاده نمیگردد . خواهشمند است پس از تحویل  به نکات زیر توجه فرمایید : از قرار دادن […]

نمایش بیشتر
حاج خلیفه علی رهبر

حاج خلیفه علی رهبر

بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء  امروزه مترادف با اسم یزد و صنعت شیرینی سازی شهرت یافته است. این شهرت  به دلایل زیر می باشد:  حفظ کیفیت با استفاده از مواد طبیعی و ممتاز بکارگیری دستگاه های مدرن و تکنولوژی پیشرفته رعایت اصول بهداشتی در تولید در در نتیجه با گذشت بیش […]

نمایش بیشتر
باقلوای یزد

باقلوای یزد

باقلوای یزد، اصیل ترین شیرینی شهر یزد می باشد. نکته مهم این است که این باقلوا طعم بسیار متفاوتی نسبت به باقلوای ترکی دارد و طعم پسته و بادام آن بسیار دل انگیز است. برای تهیه باقلوا در یزد از شیر، تخم مرغ، آرد، روغن، هل، گلاب، مغز بادام، پسته و عسل استفاده می شود. […]

نمایش بیشتر
عسل ابرکوه یزد

عسل ابرکوه یزد

عسل یکی از سوغات ابرکوه یزد می باشد که طرفداران زیادی دارد. ابرکوه روستایی تاریخیست که در دل خود آثار تاریخی زیادی را جای داده است. علاوه برآثار تاریخی دارای محصولات زیادی از جمله صنایع دستی، فرآورده های لبنی، گیاهان دارویی و … است. عسل ابرکوه به علت وجود گل های متفاوت در دشت های […]

نمایش بیشتر
حلوا ارده اردکان یزد

حلوا ارده اردکان یزد

نام حلوا ارده ی اردکان یزد شاید به گوشتان زیاد خورده باشد. تولید ارده و حلوا ارده قدمت بسیاری در ایران دارد. حلوا ارده ی اردکان همچنان به روش سنتی تولید و هیچ ماده ی شیمیایی به آن اضافه نمی شود، به همین دلیل استقبال بسیاری از آن شده است. ارده از دانه های کنجد […]

نمایش بیشتر
حاجی بادامی یزد

حاجی بادامی یزد

یکی از بهترین شیرینی های یزد است به دلیل وجود جوز و آرد نخودچی که درون آن میریزند، باعث می شود تا این شیرینی به ظاهر ساده ارزش غذایی خوبی داشته باشد. مواد تشکیل دهنده حاجی بادام عبارتند از : مغز بادام، پودر قند، روغن جامد، آرد نخودچی، پودر هل، جوز و زرده تخم مرغ […]

نمایش بیشتر
لوز یزد

لوز یزد

شیرینی لوز یا شیرینی مجلسی یزد یکی دیگر از خوشمزه های این شهر کویری است. شیرینی لوز انواع مختلفی دارد و به این خاطر می تواند هر سلیقه ای را به خود جلب کند. انواع لوزی ها شامل لوز زعفرانی، لوز مغز پسته ای، لوز نارگیلی، لوز بیدمشک و لوز بادامی می شود. شیرینی لوز […]

نمایش بیشتر
پشمک یزد

پشمک یزد

پشمک بصورت رشته های باریک بسیار شیرین، از شکر، آرد، روغن و هل درست می شود. هر کدام از اجزای تشکیل دهنده ی پشمک خواصی دارند که برای بدن انسان مفید است. سن پشمک در کارگاه های حاج خلیفه ی رهبر به 97 سال می رسد. طرز تهیه پشمک یزد بسیار دیدنی و جذاب است، […]

نمایش بیشتر
کیک یزدی

کیک یزدی

کیک یزدی یکی از معروف ترین شیرینی های یزد است که در بیشتر شهر های ایران یافت می شود. کیک یزدی یکی از بهترین میان وعده های یزدی است که برای پذیرایی مهمان از نوع تازه آن استفاده می شود. نوع سنتی این کیک  در استان یزد برای مجالس مذهبی و میلادها کاربرد دارد.مواد اولیه […]

نمایش بیشتر
X